Menu
- RATOWNICTWO MEDYCZNE
- RATOWNICTWO WODNE
- POLICJA
- TURYSTYKA OUTDOOR
- WYPOSAŻENIE WNĘTRZ
- Akcesoria łazienkowe
- Dekoracje
- Lampy stojące
- Lampy wiszące
- Lampy podłogowe
- Latarki Ledlenser
- Nawilżacze, oczyszczacze powietrza
- Przybory kuchenne
- AGD drobne
- Akcesoria barmańskie
- Blachy i formy do pieczenia
- Chlebaki
- Czajniki i imbryki
- Deski do krojenia
- Durszlaki i sitka
- Foremki do lodów na patyku
- Garnki i patelnie
- Lejki
- Łopatki i łyżki kuchenne
- Maszynki i roboty kuchenne
- Krajalnice kuchenne
- Młynki i moździerze
- Naczynia żaroodporne
- Noże i nożyce kuchenne
- Obieraczki i drylownice
- Ociekacze i suszarki
- Otwieracze i korkociągi
- Ozdoby do wypieków
- Pędzelki do mięs i ciast
- Podkładki i maty
- Pojemniki kuchenne
- Przechowywanie żywności
- Ręczniczki, rękawice i fartuchy
- Solniczki i pieprzniczki
- Palniki kuchenne
- Szczypce
- Sprzątanie
- Stolnice i wałki
- Suszarki do sałaty
- Tace i stoliki
- Tarki i szatkownice
- Termometry i minutniki
- Tłuczki
- Trzepaczki
- Wagi i miarki kuchenne
- Wkłady do szuflad
- Wyciskarki i praski
- Wykałaczki i patyczki
- Zaparzacze, kawiarki, ekspresy
- Herbaty i kawy
- Zastawa stołowa
- Pozostałe
- Pościel
- Obrusy
- Sprzątanie
- Sprzęt audio dla domu
- Stacje pogody
- Świece zapachowe i zapachy
- URODA
- POMYSŁ NA PREZENT
- Nowości
- Promocje
Darmowa dostawa
Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Usuba 167 mm [MU-08]
![Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Usuba 167 mm [MU-08]](/environment/cache/images/500_500_productGfx_74770/Noz-kuchenny-Suncraft-MU-BAMBOO-Usuba-167-mm-MU-08.webp)
![Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Usuba 167 mm [MU-08]](/userdata/public/gfx/74770/Noz-kuchenny-Suncraft-MU-BAMBOO-Usuba-167-mm-MU-08.jpg)
![Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Usuba 167 mm [MU-08]](/userdata/public/gfx/74771/Noz-kuchenny-Suncraft-MU-BAMBOO-Usuba-167-mm-MU-08.jpg)
0
Opis
Nóż kuchenny Suncraft MU BAMBOO Usuba 167 mm
Usuba to nóż zbliżony z kształtu do tasaka, jest jednak mniejszy i lżejszy od niego. Przydaje się do pracy z warzywami. Co charakterystyczne, jednostronnie ostrzona krawędź tnąca tego noża jest prosta, albo tworzy łagodny łuk. Wysoka głownia noża skutecznie separuje dłoń kucharza od powierzchni deski do krojenia i gwarantuje komfort pracy. Duża powierzchnia klingi jest bardzo pomocna przy przenoszeniu rozdrobnionych produktów z deski do krojenia. W kuchni japońskiej Usuba stosowana jest również do katsuramuki, czyli wycinania cieniutkich arkuszy z warzyw takich jak daikon (rzodkiew japońska), marchew, ogórek. Uwaga! Usuba nie służy do rąbania kości.
Przeznaczenie:
- siekanie
- krojenie
- krojenie w kostkę
Kolekcję noży MU Bamboo zaprojektował duet włoskich projektantów: Nunzia Paola Carallo i Jacopo Romano Grandis, w świecie designu funkcjonujących pod marką Carallo-Grandis. Noże te gorąco poleca Pietro Leemann, szef kuchni i właściciel znakomitej restauracji Joia w Mediolanie.
Do produkcji noży MU BAMBOO używa się najwyższej jakości japońskiej tzw nierdzewnej stali molibdenowo-wanadowej hartowanej do 58 HRC. Ich rękojeści wykonywane są z japońskiego bambusa, dla wzmocnienia karbonizowanego. Zastosowanie tego materiału do produkcji rękojeści jest swego rodzaju hołdem, jaki projektanci składają japońskiej przyrodzie – wszak bambus występuje powszechnie w Kraju Kwitnącej Wiśni.
Seria MU BAMBOO wymyślona została pod wpływem inspiracji współczesną kuchnią fusion, stąd Carallo-Grandis zaplanowali w niej zarówno noże typowe dla kuchni europejskiej, jak i noże klasycznie japońskie, takie jak Santoku, Deba, Usuba czy Sashimi. Cała kolekcja stanowi idealne połączenie włoskiego designu i japońskiej jakości.
Dane techniczne:
Ostrze - molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość - 58 HRC +/- 1
Długość całkowita - 300 mm
Długość ostrza - 167 mm
Rękojeść - karbonizowany japoński bambus
Waga - ok. 200 g
- Producent: Suncraft
- Styl: japoński
- Rodzaj noża: do krojenia warzyw
- Rękojeść: drewniana
- Długość ostrza: 16-19 cm
Dodatkowe informacje
| Gwarancja | 25 lat |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Zaloguj się
Producenci
