Menu
- RATOWNICTWO MEDYCZNE
- RATOWNICTWO WODNE
- POLICJA
- TURYSTYKA OUTDOOR
- WYPOSAŻENIE WNĘTRZ
- Akcesoria łazienkowe
- Dekoracje
- Lampy stojące
- Lampy wiszące
- Lampy podłogowe
- Latarki Ledlenser
- Nawilżacze, oczyszczacze powietrza
- Przybory kuchenne
- AGD drobne
- Akcesoria barmańskie
- Blachy i formy do pieczenia
- Chlebaki
- Czajniki i imbryki
- Deski do krojenia
- Durszlaki i sitka
- Foremki do lodów na patyku
- Garnki i patelnie
- Lejki
- Łopatki i łyżki kuchenne
- Maszynki i roboty kuchenne
- Krajalnice kuchenne
- Młynki i moździerze
- Naczynia żaroodporne
- Noże i nożyce kuchenne
- Obieraczki i drylownice
- Ociekacze i suszarki
- Otwieracze i korkociągi
- Ozdoby do wypieków
- Pędzelki do mięs i ciast
- Podkładki i maty
- Pojemniki kuchenne
- Przechowywanie żywności
- Ręczniczki, rękawice i fartuchy
- Solniczki i pieprzniczki
- Palniki kuchenne
- Szczypce
- Sprzątanie
- Stolnice i wałki
- Suszarki do sałaty
- Tace i stoliki
- Tarki i szatkownice
- Termometry i minutniki
- Tłuczki
- Trzepaczki
- Wagi i miarki kuchenne
- Wkłady do szuflad
- Wyciskarki i praski
- Wykałaczki i patyczki
- Zaparzacze, kawiarki, ekspresy
- Herbaty i kawy
- Zastawa stołowa
- Pozostałe
- Pościel
- Obrusy
- Sprzątanie
- Sprzęt audio dla domu
- Stacje pogody
- Świece zapachowe i zapachy
- URODA
- POMYSŁ NA PREZENT
- Nowości
- Promocje
Darmowa dostawa
Zestaw noży Masahiro MV-H 149_1102_BB
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Zestaw Masahiro w opakowaniu ozdobnym składający się z noży serii MV-H Chef 210mm oraz Utility 120mm. Nóż szefa kuchni to najbardziej popularne i najczęściej używane ostrze do pracy w kuchni a jego mniejsza wersja w postaci noża Utility 120 mm jest jego idealnym uzupełnieniem. Dodatkowo całość zapakowana w piękne pudełko tworzy idealny zestaw na prezent.
Charakterystyczny kształt noża szefa, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów.
Utility czy też nóż uniwersalny nóż będący mniejszą wersją noża szefa kuchni. Jego wszechstronne zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży. Mniejsza wersja noża Utility może również służyć do obierania.
Seria MV-H została zaprojektowana i wykonana z myślą o europejskich i amerykańskich odbiorcach, którzy używają noży w nieco inny sposób niż w Japonii. Oprócz cięcia, noże na zachodzie stosowane są również do siekania. Mając na względzie wykorzystywanie również tej techniki, ostrza noży serii MV-H są nieco grubsze, bardziej wytrzymałe podczas cięższych prac.
Noże z tej linii wykonane zostały z pochodnej VG-10, molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości.
Higieniczna rękojeść z właściwościami antybakteryjnymi, została wykonana z materiału o nazwie polyacetal (POM), charakteryzującym się wyjątkową trwałością. Uchwyt został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi nitami, a pomiędzy nim i ostrzem zastosowano dodatkowe, metalowe wzmocnienie.
Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza.
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
- Typ stali: MBS-26
- HRC: 58-59
- Materiał rękojeści: POM (polyacetal)
- Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
- Wymiary:
- Długość całkowita (A): Chef: 334 mm; Utility: 236 mm
- Długość ostrza (B): Chef: 212 mm; Utility: 121 mm
- Szerokość (C): Chef: 46 mm; Utility: 26 mm
- Grubość (D): Chef: 2.0 mm; Utility: 1.8 mm
- Waga: Chef: 152 g; Utility: 68 g
- Producent: Masahiro
- Rękojeść: z tworzywa
- Styl: zachodni
- Rodzaj noża: nóż szefa, uniwersalny
- Długość ostrza: 20-24 cm, 12-15 cm
- Producent: Masahiro
Dodatkowe informacje
| Gwarancja | 25 lat |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Zaloguj się
Producenci
