+48785905095 
sklep@ratujesz.pl
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_75460_0_0/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73747_0_0/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73748_0_0/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73749_0_0/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73750_0_0/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_75460_180_180/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73747_180_180/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73748_180_180/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73749_180_180/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73750_180_180/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
Uniwersalny nóż Masahiro MV-S Utility o ostrzu długości 120 mm jest mniejszą wersja noża szefa kuchni. Stosunkowo krótkie ostrze może być również wykorzystane do obierania. Wszechstronne zastosowanie tego noża, czynią go niezbędnym elementem wyposażenia kuchni.
Noże z serii MV-S wykonane zostały z molibdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, nierdzewnej stali zwanej MBS-26, która została poddana trójstopniowemu procesowi hartowania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC. Każde ostrze zostało doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim doświadczeniem, wynosząc noże Masahiro do poziomu niebywałej ostrości.
Charakterystyczna rękojeść wykonana z wysokogatunkowej, nierdzewnej stali posiada właściwości antybakteryjne i jest bardzo łatwa w czyszczeniu. Specjalne perforacje na rączce sprawiają, że chwyt jest niezwykle pewny, zapewniający doskonałą kontrolę nad ostrzem. Zintegrowana rękojeść z głownią jest bardzo mocną i trwałą konstrukcją o niesamowitym wyglądzie.
Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza.
- Typ stali: MBS-26
- HRC: 58-59
- Materiał rękojeści: stal nierdzewna
- Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
- Wymiary:
- Długość całkowita (A): 236 mm
- Długość ostrza (B): 123 mm
- Szerokość (C): 27 mm
- Grubość (D): 1.8 mm
- Waga: 78 g
Przydatne informacje:
- Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
- Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
- Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
- Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
- Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
- Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
- Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.
Zaloguj przez Google
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_75460_500_500/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")
![Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]](/environment/cache/images/productGfx_73747_500_500/Noz-Masahiro-MV-S-Utility-120mm-13602.webp "Nóż Masahiro MV-S Utility 120mm [13602]")