Przejdź do głównej treści
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]
  • Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]

Nóż Masahiro MSC Chef 180mm [11052]

Producent: Masahiro (przejdź do produktów)
Cena 268,99 zł

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Dostępność:
dostępny
Czas wysyłki: 24 godziny
Dostawa od 0,00 zł - DPD Kurier (Polska)

czas dostawy 1 dzień roboczy
Za zakup produktu otrzymasz 268 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.
Udostępnij
Zapytaj o produkt
szt.

Opis

Jest to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza. Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów.
 

Masahiro MSC to noże pomyślane o użytkownikach domowych. Nie znajdziemy tutaj wielu specjalistycznych noży o przeróżnych kształtach. Znajdziemy za to niezbędne i najczęściej wykorzystywane noże do pracy w domowej kuchni: nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny. W ofercie jest również tradycyjny japoński nóż do krojenia warzyw - nakiri.
 

Stal MBS-26, która została użyta do produkcji noży z tej serii, jest wyjątkowym stopem węgla (0,85-1,00%), chromu (13-15%) oraz molibdenu, manganu i wanadu. Materiał ten zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości specjalnej obróbce cieplnej. Sekret trójstopniowego procesu składającego się z hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze oraz odpuszczania aż do osiągnięcia twardości 58-59 HRC znany jest tylko właścicielowi firmy - rodzinie Hattori. Otrzymana w ten sposób stal pozwala się zaostrzyć do niespotykanego poziomu ostrości a utrzymywanie dużej agresywności krawędzi tnącej przez bardzo długi okres czasu jest cechą charakterystyczną noży Masahiro, uznaną przez użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do grupy tzw. stali nierdzewnych, nie reaguje w kontakcie z kwaśnymi produktami zamianą koloru czy zapachu. Utrzymanie noży z tego stopu w nienagannym połyskującym stanie nie stanowi żadnego problemu. Wystarcza zwykłe mycie w letniej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Należy tylko pamiętać aby po myciu wytrzeć nóż do sucha.


Rękojeść wykonana z drewna pakkawood została perfekcyjnie wyprofilowana i wykończona sprawiając, że trzymany nóż wydaję się być naturalnym przedłużeniem ręki a praca staje się łatwa i bardzo przyjemna.

 

  • Typ stali: MBS-26
  • HRC: 58-59
  • Materiał rękojeści:  drewno pakkawood
  • Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
  • Wymiary:
  • Długość całkowita (A): 303 mm
  • Długość ostrza (B): 182 mm
  • Szerokość (C): 44 mm
  • Grubość (D): 1.8 mm
  • Waga: 109 g

 

Przydatne informacje:

  • Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
  • Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
  • Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
  • Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
  • Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
  • Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
  • Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

 


  • Producent: Masahiro
  • Styl: zachodni
  • Rodzaj noża: nóż szefa
  • Długość ostrza: 16-19 cm
  • Rękojeść: drewniana

Cechy produktu

  • Gwarancja 25 lat