Producenci
 
obrazek jednego pikselaDarmowa dostawa
obrazek jednego piksela
Darmowa dostawa (InPost Kurier) już od 250,00 zł.
Promocje
Latarka LEDLENSER T7.2 RED
Latarka LEDLENSER T7.2 RED
285,99 zł 257,39 zł
Latarka czołowa LEDLENSER NEO Orange
Latarka czołowa LEDLENSER NEO Orange
111,99 zł 100,79 zł
Latarka LEDLENSER MT10
Latarka LEDLENSER MT10
398,99 zł 359,09 zł
szt.
Latarka LEDLENSER i9R Iron CRI
Latarka LEDLENSER i9R Iron CRI
584,99 zł 526,49 zł
szt.
Latarka czołowa LEDLENSER MH10
Latarka czołowa LEDLENSER MH10
404,99 zł 364,49 zł
szt.
Pasek LEDLENSER do H7.2 H7R.2 - odblaskowy
Pasek LEDLENSER do H7.2 H7R.2 - odblaskowy
59,99 zł 53,99 zł
Latarka LEDLENSER MT14
Latarka LEDLENSER MT14
488,99 zł 440,09 zł
szt.
Uchwyt na statyw LEDLENSER do latarki XEO19R
Uchwyt na statyw LEDLENSER do latarki XEO19R
36,99 zł 33,29 zł
szt.
Spodnie Carhartt Original Fit Crawford Pant BLACK
Spodnie Carhartt Original Fit Crawford Pant BLACK
309,00 zł 259,00 zł
Uchwyt LEDLENSER Intelligent Clip do P14.2
Uchwyt LEDLENSER Intelligent Clip do P14.2
39,99 zł 35,99 zł
szt.

Zestaw Masahiro z blokiem na noże MSH_BWH_6

Dostępność: Brak - Na zamówienie - Napisz do nas: sklep@ratujesz.pl - Czas realizacji około 21 dni
Cena: 1 743,99 zł 1743.99
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
ilość szt.
Zyskujesz 1 743 pkt [?]
obrazek jednego piksela dodaj do przechowalni
Ocena: obrazek jednego piksela obrazek jednego piksela obrazek jednego piksela obrazek jednego piksela obrazek jednego piksela 0
Producent: Masahiro
Kod produktu: OM-7087-uniw

obrazek jednego piksela Opis

Zestaw noży Masahiro z magnetycznym blokiem z drewna bukowego. W skład zestawu wchodzi pięć ostrzy z serii BWH: Chef 210mm, Santoku 175mm, Bread 240mm, Utility 120mm oraz Peeling 60mm.  Idealnie dobrany skład noży, którymi poradzimy sobie z większością zadań związanych z cięciem, wraz z pięknym blokiem tworzą idealny zestaw na prezent.
 

  • Chef to jeden z najczęściej wybieranych noży do kuchni, zarówno przez profesjonalnych kucharzy jak i amatorów. Charakterystyczny kształt noża, wywodzący się z kuchni francuskiej wykorzystywany jest do wielu zadań kuchennych a nazwa nóż szefa kuchni, podkreśla fakt, że jest to nieodzowne narzędzie każdego kucharza.  Nóż jest bardzo lekki a rękojeść pewnie leży zarówno w małych jak i dużych dłoniach. Dzięki idealnemu wyważeniu pomiędzy ostrzem a rączką pozwala na rytmiczny, bardzo wydajny, kołyszący ruch na powierzchni podczas krojenia w plastry lub siekania różnych produktów.
  • Utility o ostrzu długości 120mm to uniwersalny nóż będący mniejszą wersją noża szefa kuchni. Jego wszechstronne zastosowanie, sprawdzające się wszędzie tam gdzie nóż szefa jest za duży, czynią go niezbędnym elementem wyposażenia kuchni.
  • Santoku to tradycyjny japoński nóż, który często jest określany odpowiednikiem zachodniego noża szefa kuchni. Japońska nazwa tego bardzo popularnego noża oznacza "trzy zalety" czy też "trzy cnoty". Nawiązuje to do faktu, iż nóż ten, którego charakterystyczny wygląd przypominający połączenie noża szefa kuchni z tasakiem bardzo dobrze nadaje się do krojenia w plastry, kostkę i siekania a przede wszystkim doskonale radzi sobie z mięsem, rybami i warzywami.
  • Bread o ząbkowanym ostrzu długości 240mm został stworzony do krojenia chleba. Z łatwością radzi sobie z twardą skórką jak i miękkim wnętrzem chleba dając estetyczne kromki z minimalną ilością okruchów. Niektórzy kucharze używają tego noża również do krojenia czekolady, pomidorów czy owoców cytrusowych.
  • W skład kompletu wchodzi również nóż Peeling 60mm czyli nóż przeznaczony do obierania oraz obróbki małych produktów jak owoce i warzywa. Ostro zakończony czubek pozwala na łatwe manewrowanie a nieduży rozmiar pozwala na wygodne obieranie w ręku.
     

Stal MBS-26, która została użyta do produkcji noży z tej serii, jest wyjątkowym stopem węgla (0,85-1,00%), chromu (13-15%) oraz molibdenu, manganu i wanadu. Materiał ten zawdzięcza swoje wyjątkowe właściwości specjalnej obróbce cieplnej. Sekret trójstopniowego procesu składającego się z hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze oraz odpuszczania aż do osiągnięcia twardości 58-59HRC znany jest tylko właścicielowi firmy - rodzinie Hattori. Otrzymana w ten sposób stal pozwala się zaostrzyć do niespotykanego poziomu ostrości a utrzymywanie dużej agresywności krawędzi tnącej przez bardzo długi okres czasu jest cechą charakterystyczną noży Masahiro, uznaną przez użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do grupy tzw. stali nierdzewnych, nie reaguje w kontakcie z kwaśnymi produktami zamianą koloru czy zapachu. Utrzymanie noży z tego stopu w nienagannym połyskującym stanie nie stanowi żadnego problemu. Wystarcza zwykłe mycie w letniej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Należy tylko pamiętać aby po myciu wytrzeć nóż do sucha.


W nożach serii BWH rękojeść została wykonana z drewna o nazwie Black Pakkawood, którego liczne warstwy zostały pod dużym ciśnieniem i w wysokiej temperaturze sprasowane w jednolity, bardzo trwały, odporny na wilgoć i wodę materiał. Drewniany uchwyt z powłoką antybakteryjną jest łatwy w pielęgnacji niczym plastik, został zabezpieczony trzema perfekcyjnie osadzonymi i wypolerowanymi nitami.

Noże z tej serii są ostrzone z dwóch stron lecz w przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. Oznacza to, że krawędź tnąca przesunięta jest na jedną ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowania asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stosunku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co znacznie ostrzejsza.



Przydatne informacje:

  • Wszystkie noże Masahiro są ekstremalnie ostre, zalecamy zatem użytkowanie z należytą ostrożnością.
  • Noży Masahiro nie należy używać to krojenia zamrożonych produktów ( z wyjątkiem serii do tego przeznaczonej).
  • Nie używaj noży do innych celów niż spożywcze.
  • Do krojenia używaj drewnianych lub wykonanych z tworzywa desek do krojenia.
  • Nie należy myć noży w zmywarkach, które niszczą krawędź tnącą.
  • Myj nóż w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń.
  • Po umyciu wytrzyj nóż do sucha.

 



  • Typ stali: MBS-26
  • HRC: 58-59
  • Materiał rękojeści:  drewno black pakkawood
  • Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20  (ząbkowany dla noża Bread)
  • Wymiary:
  • Długość całkowita (A): Chef: 330 mm; Santoku: 295 mm; Bread: 372 mm; Utility: 224 mm; Peeling: 167 mm
  • Długość ostrza (B): Chef: 210 mm; Santoku: 175 mm; Bread:242 mm; Utility: 120 mm; Peeling: 60 mm
  • Szerokość (C): Chef: 46 mm; Santoku: 45 mm; Bread: 25 mm; Utility: 26 mm; Peeling: 12 mm
  • Grubość (D): Chef: 2.0 mm; Santoku: 2.0 mm; Bread: 1.8 mm; Utility: 1.8 mm; Peeling: 1.6 mm
  • Waga: Chef: 158 g; Santoku: 144 g; Bread: 102 g; Utility: 68 g; Peeling: 40 g
  • Producent: Masahiro
  • Styl: zachodni, japoński
  • Rodzaj noża: nóż szefa, do pieczywa, do obierania, uniwersalny
  • Rękojeść: drewniana
  • Długość ostrza: 20-24 cm, 16-19 cm, 12-15 cm, 5-11 cm

obrazek jednego piksela Dodatkowe informacje

Gwarancja 25 lat

Infolinia:

785 905 095

E-mail:

sklep@ratujesz.pl

 
obrazek jednego piksela do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
popup
Jak w łatwy i tani sposób ułatwić pracę ratownika?
Jest wiele sposobów, ale...

Na dobry początek otrzymujesz od nas 10 zł na pierwsze zakupy. Wystarczy, że zapiszesz się do newslettera!

Sklep internetowy Shoper Premium