Nóż do obierania Boker Solingen Core Walnut
Opis
Nóż do obierania jest bardzo poręczny i ma krótkie zakrzywione ostrze. Wszystkie mniejsze prace kuchenne są wykonywane właśnie tym nożem. Do głównych zadań należy - jak sama nazwa wskazuje, obieranie owoców i warzyw. Seria Core doskonale łączy w sobie ponadczasowy klasyczny wygląd z ergonomią i praktycznością. Masywna wklęsłe ostrze ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej (X50CrMoV15) jest zoptymalizowane przez złożony proces ręcznej obróbki, która porządkuje jej wewnętrzne struktury. Następnie klingi są odpuszczane do twardości 58 HRC. Aby zapewnić dłuższą żywotność ostrza i jeszcze dokładniejsze cięcie, krawędź tnąca jest dokładnie obrabiana.
Długość całkowita 173 mm, długość klingi 70 mm, grubość klingi 0,6 - 1,8 mm, waga 40 g.
Zwłaszcza w kuchni, higiena zawsze musi spełniać najwyższe standardy!
Dane techniczne
- Stal klingi: X50CrMoV15
- Długość całkowita: 173 mm
- Długość klingi: 70 mm
- Grubość klingi: 0.6 - 1.8 mm
- Waga: 40 g
- Rękojeść: drewno orzechowe